關于重金屬檢測儀檢測方案：
1 適用范圍
用于果蔬中游離鉛及水中鉛含量的定性或半定量檢測。
2 檢測原理
樣品經處理后鉛與反應試劑顯色，與果蔬鉛含量快速檢測色階卡進行比較，即可讀出被測樣品中鉛含量的參考濃度。
3 使用器械
剪刀、電子秤、塑料試管。
4 試劑
①試劑A濃酸溶液。
②試劑B O.2mol/L三羥甲基氨基甲烷溶液。
③試劑C 20mL l%鄰二氮菲與50mL 2.8%醋酸銨混合溶液。
④試劑D o.lOg鉛試劑(雙硫腙)置于lOOmL 2%吐溫-20溶液中，于70℃恒溫水浴中加熱30min。
⑤蒸餾水等。
關于重金屬檢測儀檢測步驟：??
①將待測樣品先用蒸餾水或純凈水沖洗一下(洗去表面泥土，以免干擾檢測)，晾干，用刀或剪刀將樣品剪成lcm左右的小塊，稱取處理好的樣品1g置于20mL塑料取樣管中，加水10mL。
②加入4滴試劑A，用攪拌針將樣品壓在液面下，蓋上取樣管蓋，上下搖動10次，放置1min，再上下搖動10次，取出果蔬樣品，溶液作為待測液備用。
③移取樣品液1mL于一支空白樣品管中。加入3滴試劑B，蓋上取樣管蓋，上下搖動5次，再分別加入2滴試劑C和2滴試劑D，上下搖動5次，室溫顯色5min。
7 注意事項
①當樣品中含有鐵離子、鈣離子、鎂離子等金屬離子時可能會對溶液顯色造成假陽性。
②此方法適用于游離鉛測定，對有機鉛測定時需按常規實驗室方法進行消解。
6 結果判定
將樣管與果蔬鉛含量快速檢測龜階卡進行比較，即可讀出被測樣品中鉛含量的參考濃度。
近年來土壤重金屬污染越來越嚴峻，食品、土壤、水質逐漸被工業廢氣、廢水、廢渣所污染，甚至有些人直接用工業廢水澆灌莊稼，造成土壤耕作層內的鎘、銅、砷、鉻、汞、鎳、鐵、鋁、鋅、錳、銅等重金屬大量富積、積累，特別是城市郊區現象更為嚴重;加上大量使用無機化學農藥等致使蔬菜和魚類體內的重金屬含量嚴重超標的情況，不斷在人體內積累，導致消費者重金屬慢性中毒現象發生，國內已發生多起重金屬集體中毒事件，已引起政府的高度重視和社會各界的廣泛關注，但是當前重金屬測定方法測定速度慢、步驟繁瑣且儀器昂貴。基于這種形勢，我們開發出了重金屬快速測定方法，可對食品樣品中的鉛、砷、鉻、鎘、汞進行快速聯合測定。??